Barneveld, 18 oktober 2019
Vrijdagmiddag, op een mooi landgoed in Barneveld bereik je na een lang zandpad Boerderij ’t Paradijs. Een hartelijke ontvangst.
Een gecertificeerde biologische boerderij met als eigenaren Caroline en IJsbrand Snoeij en passie voor mens, landbouw en dier. Dit alles is zichtbaar als je er rondloopt: • Overal actieve mensen, van oud tot jong tot geïnteresseerde toeristen uit Korea • Een mooie tuinderij met kas • Goed verzorgde koeien, varkens en kippen in natuurlijke omgeving (agrarisch bedrijf).
Overal waar je komt leven in de brouwerij, in elke uithoek zie je mensen en dat alles midden in natuurgebied ’t Paradijs. Er zijn 22 mensen in dienst en er zijn tientallen vrijwilligers. Bij rondlopen zie je houtbewerking, ouderendagopvang, een zorggroep 30+, individuele begeleiding voor kinderen, weekendgroepen voor kinderen en dan de tuinderij en het agrarisch bedrijf. Een veelzijdige DOE-boerderij. IJsbrand geeft aan: ‘We hebben gekozen voor biologisch. Hierin volgen we de vier principes die biologische landbouw hanteert: aandacht voor gezondheid, ecologie, eerlijke prijs en zorg. Wij hebben gekozen voor biologische landbouw omdat de bedrijfsvoering dichtbij de mens staat en dichtbij de natuur. In deze mooie natuurlijke en kwetsbare omgeving past deze bedrijfsvoering veel beter.’
Hierna gaan we vooral in op van waaruit ’t Paradijs aan ons levert: de tuinderij en het agrarisch bedrijf.
Johan Slager is sinds 2019 verantwoordelijk voor de tuinderij na het vertrek van Frank van den Berg die voor zichzelf is begonnen op de Landouw, ook een leverancier aan het Voedselkollektief. De tuinderij levert een breed assortiment groenten, waaronder Alle soorten sla, meiraap, knolvenkel, peterselie, bataat (zoete aardappel), andijvie, rucola, winterpostelein, radijs, mais, bieten en zomerwortels. Ook worden onder meer tomaten, komkommers, aubergine, pepers, Gieser Wildeman-peren en appels gekweekt. Allemaal in het assortiment van het Voedselkollektief.
Overzichtsfoto’s
Foto’s van specifieke groenten en kruiden
Marije Overgaauw is verantwoordelijk voor het agrarische bedrijf: kippen, varkens, koeien. De Brandrode vleesrunderen vertegenwoordigen een sterk oud Hollands ras dat nagenoeg geen medicatie nodig heeft. De vleesrunderen lopen vrij in een weide in een kleinschalig landschap met de Barneveldse beek die er doorheen meandert. De Piétrain varkens vormen het meest gespierde varkensras ter wereld. De Dékalb legkippen, witte kippen, zijn van nature wat schuw omdat ze opvallen, ze blijven dichter bij huis en zijn voorzichtig. Het is een vriendelijk en robuust ras met een goede weerstand tegen ziektes en met een goede verhouding tussen het voer dat ze krijgen en de eieren die ze leggen.
Hierna volgen foto’s van de runderen, varkens en kippen in hun natuurlijke omgeving. Vleesrunderen in een natuurlijk landschap met Barneveldse beek er tussendoor.
De nieuwsgierige en intelligent kijkende varkens
Vrij lopende kippen op de boerderij
Boerderij ’t Paradijs levert ook aan ‘Willem & Drees’, zorgcentra en de Plus supermarkt in de buurt en speciaalzaken. 2019 was een nieuwe start en een beetje opnieuw ontdekken na het vertrek van Frank van den Berg. Doorgeborduurd is op door Frank ontwikkelde teeltplannen.
De zomer was goed, met de eerste aardbeien van vollegrond. Hierover vertelt Johan: ‘Mijn zoon Joshua (10 jaar) lustte nooit aardbeien, tot dat hij de biologische aardbeien uit volle grond proefde. Wauw deze zijn echt lekker! Nu lust ik aardbeien!’ en ‘Een stagiaire kon geen gangbare aardbeien eten, omdat ze altijd een heftige reactie kreeg, waarbij ze geen zuurstof leek te krijgen. Nu durfde ze onze biologische aardbeien te proberen en had nergens last van!’
Johan was dit seizoen minder tevreden over de peulvruchten. Er was een tegenvallende oogst en het bewaren was moeilijk. Dit laatste vereist een snelle afzet en dat is niet altijd mogelijk. Aankomend seizoen biedt ’t Paradijs twee soorten aardbeien: Corona en de Sonata. Daarnaast wil ’t Paradijs meer inspelen op de vraag naar bepaalde groenten en vruchten.
Meer informatie over Boerderij ’t Paradijs via https://boerderijparadijs.nl/over-ons/