Nieuws week 40 2019

De War Het Voedselkollektief huurt de winkelruimte van De War. Zoals bekend moet verhuizen. De omgevingsvergunning is nu ingediend met alle gevraagde onderzoeken. Het zal zeker nog 3 maanden duren voordat de gemeente de procedure afrondt en er verhuisd kan worden. Leuk trouwens om eens te kijken wat er verder allemaal gebeurt in De War.

Formidabele groentes

Geweldig zo’n grote bleekselderie en spitskool. De bleekselderie hier is afkomstig van Landgoed Zuylestein(Leersum), en die fraaie spitskool van Genus Loci(Vathorst, Amersfoort). 

Beleef Schothorst

Op deze jaarlijkse activiteitenmarkt van de wijk op 14 september hebben Jamie en Hans met informatie en ‘uitdeeltomaatjes’ gestaan. Dat levert weer aardige contacten op: mensen die graag uitgenodigd willen worden op een volgende informatie avond. Daarnaast levert het nieuwe initiatieven. Met de directrice van verzorgingshuis De Koperhorst gesproken die graag een project met ons

Geroosterde minibieten met balsamicodressing

4 personen – 45 min – vegetarisch Ingrediënten: 500 g minibietjes 200 g (steen)zout 2-3 takjes tijm 50 g boter 3-4 eetlepels balsamicoazijn Extra benodigd: Aluminiumfolie Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 °C, gasstand 4. Was de bietjes en snijd het blad af, laat wat van steeltjes en de wortel zitten. Dep ze droog. Leg

Fantastisch bezoek aan tuinderij A8

Met circa 8 mensen hebben wij Wikke en Leatitia bezocht op hun tuinderij in Doorn. Erg enthousiast zijn we ontvangen met koffie en vele verhalen. Zij werken daar met z’n tweeën plus af en toe wat vrijwilligers. Wim heeft vroeger in de zaadveredeling gewerkt, en heeft nu nog steeds een passie om te experimenteren met