Kweepeerrecepten

Kweepeercompote van sinaasappelsap met kaneel & steranijs Voorbereidingstijd   20 minuten Kooktijd:                  10 minuten Aantal personen:     8 Ingrediënten: 6 grote kweeperen 1 liter sinaasappelsap 1 pijp kaneel 2 of 3 steranijs ( kwestie van smaak) halve kilo suiker of meer als je van zoet houdt Doe alles in een grote pan op de peren na. Was

Over bestelrondes en plannen voor 2020

Laatste bestelronde in 2019 en meer Die is in week 51, de week vóór kerst. In 2020 starten we weer in week 2, met tweewekelijkse bestelrondes. In april wordt dat weer wekelijks. Donderdag 9 januari Nieuwjaarsborrel! Als jij dan je bestelling komt ophalen, kun je gelijk met ons het glas heffen. Daarnaast presenteren wij dan

Pompoenproeverij

Van 7 verschillende pompoensoorten hebben wij de smaak geproefd. “Wat een verschillen eigenlijk, dat wist ik niet.” Sommige soorten kun je beter niet roosteren, dan krijg je geen lekkere smaak. Laura had samen met Hero en Claire er een leuke opstelling van gemaakt waar zo’n 15 mensen van genoten hebben in De Binnentuin afgelopen donderdagavond.

Meer stro in de stallen zegt Wytze

Onze Eemstadboer Wytze Nauta heeft met een ingezonden brief in de TROUW van afgelopen vrijdag boeren opgeroepen om weer stro te gebruiken, net as vroeger. Daarmee dring je het stikstofprobleem terug. Al vergt dat wel meer productie van meer granen in plaats van alleen mais en raaigras zoals nu gebeurt. De brief van Wytze is

Voedselapotheek in Schothorst

Afgelopen week organiseerde de lokale apotheker een bijeenkomst met omwonenden en organisaties onder de naam ‘voedselapotheek’. Want in 10 jaar tijd is het medicijngebruik in zijn wijk verdubbeld! Het aantal mensen met een laag inkomen en een slechte gezondheidsbeleving is hoger dan elders in Amersfoort. Betere voeding in de vorm van meer gebruik van groente

Pesticiden kunnen Parkinson veroorzaken

Programma Zembla heeft de relatie tussen Parkinson en pesticiden recent voor het voetlicht gebracht. (september 2019). Zie de link. Genoemd zijn de schimmelbestrijdende middelen als Rotenon, Paraquat en Mancozeb. De risico’s raken in eerste instantie de mensen die er in de agrarische sector mee werken. Het kan een risico verhogen met 60%. Het geeft wel

Terrein opruimdag bij De War: 19 november

Uit het chauffeursteam van de Voko kwam een verzoek over opruimen van het terrein/loods en het aanbod daaraan bij te dragen. Nou dat is mooi een duidelijke behoefte en een aanbod. Het volgende wordt georganiseerd door Diana van De WAR: iedereen: op dinsdag 19 november hebben we een grote terreinopruimdag. We hebben dan een grote

Smakelijke, nieuwe start van ons Chauffeurscafé

Het overleg van ons Ophaalteam was wat in de benen gezakt, doordat de maaltijden bij De Expeditie niet meer mogelijk waren. Lekker samen eten is dus een belangrijk bindmiddel! Dat heeft Hero, een nieuwe chauffeur met Indische roots, eens goed beetgepakt. Hier zie je haar menu dat inderdaad het water in de mond doet lopen.

Ervaringen informatieavond 7 november

Met 6 mensen zat ik om tafel op de informatieavond afgelopen week, in de tamelijk koude Binnentuin. Om tafel had ik Jokelien en Riet die al lid zijn geworden, en 4 mensen die op de Duurzame Markt interesse toonden. Al die mensen vinden het Voedselkollektief erg mooi, vooral gezien de kwaliteit van het biologische voedsel,

Stop CETA, het vrijhandelsakkoord met Canada

Hoe sympathiek jij Canada ook vindt, vrijhandel met dit land vanuit de EU kan helaas nare gevolgen hebben. Via deze achterdeur krijgen wij dan straks gewassen binnen die met het giftige glyfosfaat (‘Roundup’) zijn geteeld. Dat wordt daar op ruime schaal gebruikt. Daar proberen we binnen de EU net vanaf te komen. Ik kan uit