Interview met Pieter Struyk van Tuinderij ’t Oud Erf (december 2017)
Hij levert veel groenten aan ons voedselcollecktief. Alle reden om zijn ervaringen te horen. Pieter wilde van jongs af aan boer worden en studeerde af aan de Landbouwuniversiteit Wageningen. Pieter vertelt enthousiast onder het genot van een kop thee. (Inmiddels heeft ’t Oude Erf de activiteiten gestaakt.)
- Published in Interviews, Leveranciers, Nieuws
Eemstadboerderij in ‘Beleef Vathorst’
Een van de leveranciers aan het voedselkollektief is EEMSTADboerderij. Op braakliggende gronden in de wijk Vathorst worden er groenten, aardappels en kruiden verbouwd. Ook is er een bloemenveld en lopen er kippen die voor eieren zorgen. In het december nummer van magazine Beleef Vathorst staat een interview met oprichter Wytze Nauta en tuinder Jolke de
- Published in Interviews, Nieuws
Nieuws van Zuylenstein
Thea Dengerink vertelt dat zij zoveel als mogelijk blijven door telen in de winter en proberen kolen, bietjes, aardperen, rapen rucola, nieuwe kleine snijkoolsoorten, raapstelen en spruiten aan te blijven bieden. Zuylenstein gaat ons binnenkort ook recepten leveren bij moeilijke groenten.
- Published in Groente van het seizoen, Interviews
Nieuwe rubriek: Maak kennis met …
De leden van het voedselkollektief: wie zijn al die mensen? Waarom zijn ze lid geworden van het voko? Wat inspireert hen? Hoe denken ze over duurzaamheid? In de bestelmail zie je binnenkort een stukje waarin een voko-lid wat over zichzelf vertelt.
- Published in Interviews, Nieuws
Maak kennis met Daphne Balvers
Daphne Balvers, lid sinds november 2013, actief in het communicatieteam “Naast mijn werk als saxofonist en saxofoondocent ben ik bestuurslid van Soesterhof, een duurzame wijk in ontwikkeling op de Wagenwerkplaats. Die wijk wordt door de toekomstige bewoners zélf ontwikkeld. Het is dus eigenlijk ook een soort collectief, en ook ecologisch”. “Ik ben geen monomane muzikant;
- Published in Interviews
Groenten uit de gouden eeuw
Landgoed Zuylestein is een unieke plek, dat voel je direct wanneer je vanaf de Rijksstraatweg tussen Leersum en Amerongen het toegangshek passeert. Op de kaarsrechte lanen verwacht je eerder een koets dan een auto tegen te komen. In het ommuurde gedeelte van het landgoed bevindt zich ook de moestuin – Door Daphne Balvers
- Published in Interviews
Met zorg voor gewas en mens
In 2008 begon Else Schimmel, zonder enige landbouwervaring, biologische tuinderij De Elzenkamp in Voorthuizen. Op de plek waar zij is opgegroeid kon zij drie hectare grond gebruiken om haar droom te realiseren – Door Daphne Balvers.
- Published in Interviews
Boer op bouwgrond
Wytze Nauta is van huis uit boer, maar al 25 jaar stadsbewoner. Twee jaar geleden richtte hij EEMSTAD boerderij op. Na jarenlang andere boeren te hebben geadviseerd, wilde hij ook zelf weer eens actief boeren. Hij mocht van de gemeente een paar braakliggende bouwkavels in Vathorst ontginnen en voor een periode van drie jaar gebruiken
- Published in Interviews
De blije knoflook van Eemlook
Een donkere rechthoek onderbreekt de weiden van boerderij De Riet in Leusden. Hier verbouwen Kees en Els Huijbregts zestig verschillende soorten biologische knoflook, keurig gerangschikt in strakke bedden, bedekt met worteldoek. Terwijl aan de oostkant de eerste sprietjes al opkomen, is Kees met een vrijwilliger aan de andere kant van de kavel de laatste tenen
- Published in Interviews
Très Jolie, fruittuin met diepgang!
Op een kille, winderige en regenachtige augustusdag ben ik te gast op het ecologische kleinfruitbedrijf Très Jolie in De Glind. Het is dinsdag, zelfplukdag, en ondanks het slechte weer komen mensen uit de wijde omgeving naar de tuin om bessen te plukken, sommigen een paar onsjes, anderen emmers vol – door Daphne Balvers, oktober 2014
- Published in Interviews
- 1
- 2