Bezoek Het Witte Water – Bericht van het Leveranciersteam

Wat wil ons leveranciersteam? Als team proberen we onder andere de leveranciersservice voor het Voko zo gestroomlijnd als mogelijk te laten verlopen. Denk aan (hogere) leveringsgarantie, gunstige (groothandel)prijzen, aanbod zo divers als mogelijk etc. Afgelopen jaar hebben we met de leveranciers afgesproken dat zij de prijzen van de groothandel voor biologische producten (te vinden bij

Pompoenrecepten

Hero’s broodpudding met pompoen en tijm Hartige plaattaart met geitenkaas Pompoen muffins Pumpkin pie Arepa di pampuna Pompoen latte Pompoen aardappel gratin Pompoen hummus Pompoen ketchup Pompoensoep met gember

Kweepeerrecepten

Kweepeercompote van sinaasappelsap met kaneel & steranijs Voorbereidingstijd   20 minuten Kooktijd:                  10 minuten Aantal personen:     8 Ingrediënten: 6 grote kweeperen 1 liter sinaasappelsap 1 pijp kaneel 2 of 3 steranijs ( kwestie van smaak) halve kilo suiker of meer als je van zoet houdt Doe alles in een grote pan op de peren na. Was

Over bestelrondes en plannen voor 2020

Laatste bestelronde in 2019 en meer Die is in week 51, de week vóór kerst. In 2020 starten we weer in week 2, met tweewekelijkse bestelrondes. In april wordt dat weer wekelijks. Donderdag 9 januari Nieuwjaarsborrel! Als jij dan je bestelling komt ophalen, kun je gelijk met ons het glas heffen. Daarnaast presenteren wij dan

Pompoenproeverij

Van 7 verschillende pompoensoorten hebben wij de smaak geproefd. “Wat een verschillen eigenlijk, dat wist ik niet.” Sommige soorten kun je beter niet roosteren, dan krijg je geen lekkere smaak. Laura had samen met Hero en Claire er een leuke opstelling van gemaakt waar zo’n 15 mensen van genoten hebben in De Binnentuin afgelopen donderdagavond.

Meer stro in de stallen zegt Wytze

Onze Eemstadboer Wytze Nauta heeft met een ingezonden brief in de TROUW van afgelopen vrijdag boeren opgeroepen om weer stro te gebruiken, net as vroeger. Daarmee dring je het stikstofprobleem terug. Al vergt dat wel meer productie van meer granen in plaats van alleen mais en raaigras zoals nu gebeurt. De brief van Wytze is

Voedselapotheek in Schothorst

Afgelopen week organiseerde de lokale apotheker een bijeenkomst met omwonenden en organisaties onder de naam ‘voedselapotheek’. Want in 10 jaar tijd is het medicijngebruik in zijn wijk verdubbeld! Het aantal mensen met een laag inkomen en een slechte gezondheidsbeleving is hoger dan elders in Amersfoort. Betere voeding in de vorm van meer gebruik van groente

Hoe ziet De Hondspol eruit?

Deze zorgboerderij ligt achter een groep stevige eiken aan de Gooyerwetering, een stukje fietsen vanaf het centrum van Driebergen. Het is een mooie locatie in een gebied waar nog kleinere percelen voorkomen. In de boerderijwinkel is het op vrijdagmiddag een drukte van belang. Een vrouw tapt rauwe melk in een zelf meegenomen fles, anderen rekenen

Weekberichten Voedselkollektief wk 41 – teken tegen glyfosfaat

Verzoek winkelteam: s.v.p. weer grote eierdozen meenemen! Pech voor ons en Wytze De bestelling van Eemstad boerderij liep afgelopen week helaas mis. Er was daar een open dag waardoor levering aan Wytzes aandacht ontsnapte. Hij was later bereid alsnog de spullen te brengen maar toen waren veel mensen al geweest. Excuses van Wytze. Teken ook

Nieuws week 40 2019

De War Het Voedselkollektief huurt de winkelruimte van De War. Zoals bekend moet verhuizen. De omgevingsvergunning is nu ingediend met alle gevraagde onderzoeken. Het zal zeker nog 3 maanden duren voordat de gemeente de procedure afrondt en er verhuisd kan worden. Leuk trouwens om eens te kijken wat er verder allemaal gebeurt in De War.