Vanaf de opening in 2015 van De Nieuwe Graanschuur is er gestreefd naar samenwerking tussen Voedselkollektief Amersfoort en De Nieuwe Graanschuur (DNG). Wat is daar tot nu toe van terecht gekomen? Hans Hoogendijk, Ruud Corduwener en Dennis Meijs vertellen over hun ervaringen.
Hans haalt bulkgoederen zoals aardappelen, uien en bieten uit de polder, zowel voor het collectief als voor DNG. ‘Door dat voor beide clubs in een keer te doen besparen we heel wat autokilometers,’ aldus Hans. ‘Doorgaans zorgt Abel voor de coördinatie. De lijntjes zijn kort en dat werkt wel zo prettig.’ Anderzijds rijdt Abel regelmatig naar Groenland in Schalkwijk en neemt dan voor het collectief de bestelde tomaten, paprika’s en aubergines mee.
Hans
Kratten
‘Het terugbrengen van de kratten is nog wel eens een lastig punt,’ vult Dennis aan. ‘Het zou mooi zijn als ook dat gecoördineerd kon met die van DNG. We zoeken nog naar de meest pragmatische oplossing.’
Opslag
Ruud vertelt: ‘De winkelruimte ‘achter het kippenhok’ is minder geschikt voor de opslag van bulkgoederen. Onze bieten, die koel en goed geventileerd moet worden opgeslagen, liggen daarom in de koeling van DNG, tot we ze nodig hebben. Daar blijven ze langer goed. Zo kunnen we bijvoorbeeld honderd kilo bieten in voorraad hebben en naar behoefte naar de loods halen wat op korte termijn verkocht gaat worden.’
Dennis
Flexibel
Over het algemeen verloopt de samenwerking flexibel en goed, daarover zijn Dennis, Hans en Ruud het eens. ‘Er is wel eens verwarring,’ aldus Ruud, ‘maar dat lossen we samen snel op.’
Als er bij het collectief onverwacht te weinig voorraad is, kunnen we zelfs wat van DNG overnemen tegen inkoopsprijs. Het voordeel van de samenwerking is wederzijds.