Kweepeerrecepten

Kweepeercompote van sinaasappelsap met kaneel & steranijs Voorbereidingstijd   20 minuten Kooktijd:                  10 minuten Aantal personen:     8 Ingrediënten: 6 grote kweeperen 1 liter sinaasappelsap 1 pijp kaneel 2 of 3 steranijs ( kwestie van smaak) halve kilo suiker of meer als je van zoet houdt Doe alles in een grote pan op de peren na. Was

Linda bezoekt de Eemstadboerderij – haar verslag

Eigenlijk is Eemstad een beetje verwarrende naam aangezien Wytze z’n boerderij sinds 2 jaar verplaatst heeft naar de gemeente Soest, in de polders tussen Amersfoort, Baarn en Soest.  Hier teelt hij zijn aardappelen en houdt hij echte biologische kippen. De kuikens komen bv niet van een reguliere kippenboerderij, wat wel gebeurt bij andere biologische boerderijen. Zie zijn website eemweide.nl voor meer informatie. En wat

Aardappels rooien met Wytze bij de Eemweideboerderij

Afgelopen zaterdag 26 oktober hebben al 5 Vokoleden Wytze geholpen na onderstaande mail. Hier zie je hen trots bij het resultaat staan. Aanstaande zaterdag 2 november hoopt Wytze met jullie hulp de laatste rijen aardappels eruit te krijgen. Zie hieronder zijn verzoek. Beste Voko-leden, Ik lever jullie al vele jaren aardappels van de Eemstadboerderij.  Dit jaar

DOE-boerderij ’t Paradijs met passie voor mens, landbouw en dier

Barneveld, 18 oktober 2019 Vrijdagmiddag, op een mooi landgoed in Barneveld bereik je na een lang zandpad Boerderij ’t Paradijs. Een hartelijke ontvangst. Een gecertificeerde biologische boerderij met als eigenaren Caroline en IJsbrand Snoeij en passie voor mens, landbouw en dier. Dit alles is zichtbaar als je er rondloopt: • Overal actieve mensen, van oud

Hoe ziet De Hondspol eruit?

Deze zorgboerderij ligt achter een groep stevige eiken aan de Gooyerwetering, een stukje fietsen vanaf het centrum van Driebergen. Het is een mooie locatie in een gebied waar nog kleinere percelen voorkomen. In de boerderijwinkel is het op vrijdagmiddag een drukte van belang. Een vrouw tapt rauwe melk in een zelf meegenomen fles, anderen rekenen

Weekberichten Voedselkollektief wk 41 – teken tegen glyfosfaat

Verzoek winkelteam: s.v.p. weer grote eierdozen meenemen! Pech voor ons en Wytze De bestelling van Eemstad boerderij liep afgelopen week helaas mis. Er was daar een open dag waardoor levering aan Wytzes aandacht ontsnapte. Hij was later bereid alsnog de spullen te brengen maar toen waren veel mensen al geweest. Excuses van Wytze. Teken ook

Nieuws week 40 2019

De War Het Voedselkollektief huurt de winkelruimte van De War. Zoals bekend moet verhuizen. De omgevingsvergunning is nu ingediend met alle gevraagde onderzoeken. Het zal zeker nog 3 maanden duren voordat de gemeente de procedure afrondt en er verhuisd kan worden. Leuk trouwens om eens te kijken wat er verder allemaal gebeurt in De War.

Formidabele groentes

Geweldig zo’n grote bleekselderie en spitskool. De bleekselderie hier is afkomstig van Landgoed Zuylestein(Leersum), en die fraaie spitskool van Genus Loci(Vathorst, Amersfoort). 

Beleef Schothorst

Op deze jaarlijkse activiteitenmarkt van de wijk op 14 september hebben Jamie en Hans met informatie en ‘uitdeeltomaatjes’ gestaan. Dat levert weer aardige contacten op: mensen die graag uitgenodigd willen worden op een volgende informatie avond. Daarnaast levert het nieuwe initiatieven. Met de directrice van verzorgingshuis De Koperhorst gesproken die graag een project met ons

Geroosterde minibieten met balsamicodressing

4 personen – 45 min – vegetarisch Ingrediënten: 500 g minibietjes 200 g (steen)zout 2-3 takjes tijm 50 g boter 3-4 eetlepels balsamicoazijn Extra benodigd: Aluminiumfolie Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 °C, gasstand 4. Was de bietjes en snijd het blad af, laat wat van steeltjes en de wortel zitten. Dep ze droog. Leg