Bladmosterd of Golden Frills (Brassica juncea var. rugosa) is het blad van een koolsoort. Uiterlijk en smaak: fijne diep ingesneden, lichtgroene blaadjes met een pittige smaak. Oogsttijd:april tot november Bereiding: als toevoeging aan salades, als garnering van schotels of gekookt als spinazie.