Vegetarisch bijgerecht Ingrediënten: 1 geraspte komkommer 1 uitgeperste citroen 130 g cashewnoten 1 el olijfolie zeezout peper 1 tl oregano 1 el verse dille (of 1 tl droge) 1 teentje knoflook Bereidingswijze: Doe de geraspte komkommer in een zeef en laat uitlekken. Roer er met een lepel door zodat zo veel mogelijk vocht uit de