Mizuna

Mizuna (Brassica rapa nipposinica) is een koolsoort uit het verre oosten. Uiterlijk en smaak: een los rozet van diep ingesneden bladeren aan een lichte nerf met een mild-peperige smaak. Oogsttijd: juni tot oktober Bereiding: als rauwkost of gekookt/gestoomd

Tagged under: