Paksoi Shanghai

Paksoi Shanghai (Brassica campestris chinensis) is een klein soort paksoi (een koolsoort). Uiterlijk en smaak: diepgroen blad en brede witte bladstelen. Neutraal, niet erg koolachtig en rijker van smaak dan gewone paksoi. Oogsttijd: mei Bereiding: kort koken, stoven of wokken

Tagged under: