Hoe krijgen we nieuwe waarden in de voedselketen?

Volle oogst, een nieuw boek vol zinvolle oogsten, op alle niveau’s. Het recent verschenen boek verhaalt over honderden voedselproducenten en duizenden consumenten die anders denken en samen nieuwe verbindingen aangaan in foodcommunities (voko’s, voedselcoöperaties, CSA’s).

Tagged under: ,