Kapucijner (Pisum sativum) is een ‘broertje’ van de doperwt. Uiterlijk en smaak: de peulen zijn paars (Blauwschokkers) of groen en iets groter dan die van doperwten. De smaak is minder zoet dan die van de doperwt. Oogsttijd: eind mei tot eind juli. Bereiding: kort koken en bijvoorbeeld toevoegen aan salades, stoofschotels etc.