Vegetarisch bijgerecht Ingrediënten: Een paar bieten, liefst van verschillende kleuren 500 g yoghurt rasp van verse mierikswortel naar smaak 1 el natuurazijn 100 ml water 100 ml witte-wijnazijn 100 g suiker schone theedoek Bereidingswijze: Doe de yoghurt in een theedoek die over een bak ligt. Laat de yoghurt 1 dag uitlekken. Breng de ingedikte yoghurt