Grof gestampte aardappelen met snijbiet
maandag, 07 december 2015
by mariannebastiaanssen
Bijgerecht voor 4-5 personen Ingrediënten: 3/4 kilo kruimige aardappelen 400 g snijbiet in diverse kleuren zout 50 g boter in blokjes 1 1/2 el grove mosterd versgemalen peper Bereidingswijze: Schil de aardappels en snijd ze in grove blokken. Was de snijbiet. Haal het groen van de nerf af en snijd de nerven in heel dunnen
- Published in Recepten
Snijbiet
donderdag, 30 oktober 2014
by mariannebastiaanssen
Snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris, of Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla) is de bladsteel en het blad van een oud bietenras. Uiterlijk en smaak: rode, gele of groene stelen met groen (soms gegolfd) blad. De smaak van het blad lijkt op die van spinazie, maar er zit geen oxaalzuur in. Oogsttijd: mei
- Published in Groenten
Tagged under:
snijbiet