Vegetarisch hoofdgerecht Ingrediënten: 3 el arachide- of andere olie 1 ui, gesnipperd 2 el Indiase currypasta 300 g witte kool of spitskool in repen 1 winterwortel, in repen 1 kleine knolselderij, geschild, in blokjes 300 ml kokosmelk 125 g cashewnoten 2 lente-/bosuitjes, in ringen Bereidingswijze Verhit de olie en fruit hierin de ui. Roer de