HOE STAAT HET ERVOOR MET DE VERHUIZING ?
Er is hier een eerste gedachtewisseling over geweest. De aanvraag voor het erfpachtcontract dient De War op 6 maart in bij de Gemeente. Hoe snel het gaat, hangt vooral af hoe snel de gemeente een handtekening plaatst onder het nieuwe huurcontract van pand aan de Heiligenbergerweg(dichtbij Stadsring). In de snelste variant kunnen wij na de
- Published in Nieuws
Brainstorm leveranciersteam dinsdagavond 12 februari
Om meer proactief met onze leveranciers om te gaan, houden wij een brainstorm op dinsdagavond 12 februari om 20 uur in het kantoor van De War. Hoe kunnen wij het aanbod versterken (geitenkaas!) of leverzekerheid vergroten en daarover meer verbinding met de leveranciers organiseren. Kom langs als je wilt meedenken! Je kunt je interesse aangeven
- Published in Nieuws
Let op bij het vlees ophalen
Er zijn veel soorten vlees als je de bestelling ophaalt. Dat is fijn, maar let zelf ook goed op dat je het juiste meeneemt. Wij hebben ook de leveranciers aangesproken dat zij correct leveren conform het bestelde. Het werkt niet als ze een alternatief leveren, want dan komen wij er in de winkel niet meer
- Published in Nieuws
Naar vrijdag/zaterdag verschuiven in weekschema Voko?
Doel: Inzicht krijgen of een dag verschuiven in het weekschema positief kan uitwerken. Huidige situatie: Na de weekmail op de zondag kunnen de leden nu tot dinsdagavond hun bestelling ingeven. De bestelde producten worden op donderdagochtend bij de leveranciers opgehaald. Op donderdagmiddag wordt alles in de Voko-winkel opgesteld, en kunnen leden hun bestellingen op donderdagavond
- Published in Leden
Enquête over dag verschuiven in week schema Voko
Vanuit het contactpersonenoverleg onderzoeken wij verbeteringen kan opleveren: meer bestellingen, betere invulling van de teams. Het formulier ligt klaar in de winkel om in te vullen. We sturen het ook nog digitaal rond. Je kunt er ook van hieruit naartoe klikken. Je kunt het ingevulde formulier opsturen naar info@voedselkollektief.nl. Of de papierenversie invullen in de
- Published in Nieuws
Gekruide boerenkool in klappermelk
Eerst de boemboe maken: 1 witte ui + 5 teentjes knoflook fijnsnijden en met 1/2 tl kentjoer (laos, galanga), 1 tl koenjit (geelwortelpoeder) en 2 tl ketoembar (gemalen koriander) tot een pasta fijnwrijven, bijvoorbeeld in een vijzel. Dan: 1/2 liter santen (kokosmelk) in een grote pan aan de kook brengen. De boemboe erdoor roeren met
- Published in Recepten
Gelukkige varkens en mooie groenten
Het Voedselkollektief betrekt ook van het prachtig gelegen Landgoed Zuylestein bij Leersum. Dit plaatje heeft Maroesja geschoten toen zij laatst de bestelling kwam ophalen bij kasteel Zuylestein. Hier zie je de varkens in het bos scharrelen. Dat is toch een bezoekje meer dan waard allemaal. Zie https://www.landgoed-zuylestein.nl/ Mooie groenten bij Zorgboerdij Dijckhof(Driebergen) Op deze
- Published in Achtergrond
Boeiende verhalen van telers op ledenbijeenkomst november 2018
Kasper Boers (‘t Groenteleven) is wiskundeleraar die vertelt over zijn leerzame start in de tuinderij bij Jolke op de Eemstad Boerderij afgelopen zomer. Hij wil nu verder in omgeving Achterveld op het terrein van Oud Erf. Daar staan nog tunnelkassen op 500 m2 waarin hij bijvoorbeeld vroege kruiden en bladsla in ‘snelle opeenvolging’ wil telen.
- Published in Leveranciers, Nieuws
Met Griekse basilicum op de Streekmarkt
Een warme 30 juni, tijd voor de Streekmarkt. Het Voedselkollektief Amersfoort stond er weer met een kraampje met tomaatjes, Griekse basilicumplantjes en een praatje over het Voko natuurlijk. Veel Voko-leden bemande het kraampje en spraken met marktbezoekers op deze warme zaterdagmiddag.
- Published in Nieuws
Bezoek Remeker
Ik zal me even voorstellen: ik ben Sophie Schoch, 36 jaar en moeder van twee kinderen, Tein (5) en Raaf (2). Samen met Martine en haar zoon Milan van 7 gaan we op onderzoek uit bij de verschillende boerderijen die aangesloten zijn bij het Voedselkollektief. Wij vinden dat zelf erg leuk en bovendien vinden we
- Published in Achtergrond, Leveranciers
